冬の味覚|設計部・工事部ブログ|札幌・北広島・石狩の新築・注文住宅|スカイハウス

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冬の味覚

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皆さんこんにちは!工事部のO.Tです。

もう冬のような厚着は必要がなくなりましたが、先日冬に旬を迎えるニシンを釣りに留萌に行きました!

無性に数の子が食べたくなってしまいまして(笑)

留萌は小樽や積丹と比べると真冬からすこし遅れてニシンの釣りシーズンを迎えます。

ニシンも気持ちよく泳げる海水温の場所を求めて移動しているのでしょうか?不思議ですね。

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当日は風もなく上着も必要ないくらい暖かくて楽しめました!

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夢中になってしまい20匹ほど釣って半分は持ち帰り、残りは親戚や友人におすそ分けもできました!

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釣りたての刺身も美味しかったですし、時間はかかりましたが少ない手間でコリコリの数の子も作れて大満足です!

次はどんなお魚に出会えるか楽しみになりました!


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